10月23日下午，市委書記陳偉在嘉興經(jīng)開區(qū)督查調(diào)研食品安全工作，強調(diào)要深入學習貫徹習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述精神，全面落實黨的二十屆三中全會和省委十五屆五次全會精神，對標“三個再”“五個更”目標要求，以時時放心不下的責任感，強化全主體、全鏈條責任落實和監(jiān)督管理，進一步筑牢食品安全防線，讓人民群眾吃得更放心、更安心、更舒心。市委常委、副市長齊力參加。

實施分層分級、層級對應(yīng)的包保制度，是落實食品安全屬地管理責任的重要內(nèi)容。陳偉來到他包保的瑪氏食品（嘉興）有限公司，考察巧克力產(chǎn)線，了解產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)工藝和技術(shù)特點，并實地檢查食品安全主體責任落實情況。該企業(yè)為美國瑪氏公司在亞太地區(qū)最大的巧克力工廠，年產(chǎn)量約8萬噸，設(shè)1名食品安全總監(jiān)和15名食品安全管理員。陳偉對企業(yè)完善的食品安全和質(zhì)量管理體系表示充分肯定，他指出，食品安全是品牌發(fā)展的基石，企業(yè)要增強主體責任意識、提升風險管控水平，一以貫之落實落細“日管控、周排查、月調(diào)度”等機制，確保把牢食品安全第一道關(guān)口，為廣大消費者提供安全可口的高品質(zhì)產(chǎn)品。

嘉興市食品藥品與產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測研究院資質(zhì)齊全、設(shè)備先進，近三年完成了約4000批次的食品檢測，為食品安全工作提供了有力支撐。在這里，陳偉聽取全市食品藥品安全工作匯報，并考察食品檢測實驗室，了解研究院檢測能力建設(shè)等情況，肯定了相關(guān)舉措和成效。他表示，食品抽樣檢測是加強質(zhì)量監(jiān)管、保障“舌尖安全”的重要手段。要進一步規(guī)范工作流程、精進業(yè)務(wù)能力、強化技術(shù)保障，不斷提升食品抽檢工作質(zhì)量，確保數(shù)據(jù)真實客觀、結(jié)果準確有效，為有效防范化解各類食品安全風險夯實基礎(chǔ)。

陳偉強調(diào)，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，也是衡量公共安全治理水平和高質(zhì)量發(fā)展的標尺。要牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個最嚴”要求為遵循，持之以恒、毫不松懈，全力確保食品安全責任制度落到實處、取得實效。要堅持關(guān)口前移、源頭防范、全程嚴管，健全完善食品安全追溯體系，依法嚴厲打擊食品安全犯罪行為，持續(xù)提升食品安全監(jiān)管水平。要廣泛開展食品安全宣傳教育，提高群眾對食品安全的認識和自我保護能力，推動形成“全民共建、社會共治、人人共享”的食品安全工作格局。

編輯：沈真真

責編：李曉鈺

審核：張芬娟